Spigolature Salentine

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Spigolature Salentine Il blog della Fondazione Terra d'Otranto Gastronomia salentina/ Lumache e chiocciole Tuesday, July 31, 2012 12:20 AM Redazione di Massimo Vaglio Spesso ci è capitato di constatare come i salentini, spinti dalla necessità, abbiano con intelligenza imparato a sfruttare tutte le risorse che il territorio offriva loro, anche le più neglette, ricavando il più delle volte anche piatti molto gradevoli tanto che, anche quando sono venute meno le originarie motivazioni, molti di questi [...] L'Ilva di Taranto, la sfida di un equilibrio fra ambiente e lavoro Tuesday, July 31, 2012 12:20 AM Redazione di Paolo Rausa L'esplosione della rabbia operaia all'indomani della sentenza storica con la quale il giudice Patrizia Todisco ha imposto la chiusura del centro siderurgico di Taranto e l'arresto di otto dirigenti dello stabilimento industriale si è imposta all'opinione pubblica e suscita alcune osservazioni apparentemente contrastanti, di solidarietà con i 12.000 lavoratori circa che rischiano [...] Due narratori per la guerra civile che ha insanguinato l'ex-Jugoslavia tra il 1991 e il 1995 Tuesday, July 31, 2012 12:00 AM Redazione di Giacomo Cazzato La commozione che ho provato nell’ascoltare Marco e Mara è stata unica più che rara. Il silenzio del pubblico, la commozione, lo strazio, le gioie nelle storie vere da loro interpretate ti lasciano un marchio profondo nell’anima. Il senso di colpa, come uomo, come italiano, quello delle scelte mancate per la giustizia, [...]

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