Spigolature Salentine

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Spigolature Salentine Il blog della Fondazione Terra d'Otranto Anche quest'anno per combattere il caldo si raccomanda di bere. Friday, August 03, 2012 12:20 AM armandop di Armando Polito ??î  ???? ??????. Copiòse bìbere opus est. Se la televisione fosse esistita ai tempi dei Greci e dei Latini quasi sicuramente i nostri antenati si sarebbero dovuto sorbire in questa stagione più volte al giorno un Bisogna bere in abbondanza, che è, poi, la traduzione delle due frasi, di mia invenzione, appena [...] L'industria del freddo in Età moderna. Le neviere nel Salento Friday, August 03, 2012 12:15 AM lucialopriore di Lucia Lopriore Da sempre l'uomo ha avuto l'esigenza di trovare refrigerio, specie durante la stagione estiva, attraverso l'assunzione di cibi e bevande fredde. Oggi la tecnologia consente la produzione del ghiaccio artificiale in ogni casa, con frigoriferi, congelatori ecc., ma non sempre è stato così. In passato l'uomo, per poter godere del privilegio di [...] Diario del Salento - I pomodori secchi Friday, August 03, 2012 12:10 AM Redazione di Tommaso Esposito Tommaso Esposito gira il Salento. Ecco le sue suggestioni "E' un miope incapace di stupore chi nel cibo scorge oggi solo il frutto della tecnica che ha sostituito antichi attrezzi da lavoro o della scienza che ha inventato mutazioni genetiche." E. Bianchi, Il pane di ieri, p.37. Ritorno da Gemini frazione di [...]

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